Cảnh báo: Yến sào giả tràn lan trên thị trường – Cách nhận biết

 Thực trạng đáng lo ngại

Theo báo cáo của nhiều cơ quan chức năng, hiện nay thị trường yến sào tràn ngập hàng giả, hàng kém chất lượng. Nhiều cơ sở vì lợi nhuận đã:

• Dùng bột rau câu, bột mì, keo dính để làm giả tổ yến.
• Tẩy trắng tổ yến bằng hóa chất để tăng tính thẩm mỹ.
• Pha trộn yến kém chất lượng rồi bán dưới mác “yến nguyên chất”.

Điều này không chỉ lừa dối người tiêu dùng mà còn gây nguy hiểm cho sức khỏe.

 Cách nhận biết yến sào giả và yến thật

 1. Quan sát bằng mắt

• Yến thật: Sợi mảnh, dai, đan xen tự nhiên, màu trắng ngà hoặc hơi vàng.
• Yến giả: Sợi thô cứng, màu trắng tinh bất thường hoặc đều tăm tắp.

 2. Ngâm nước

• Yến thật: Khi ngâm nở gấp 6–8 lần, giữ nguyên sợi, không tan.
• Yến giả: Nở nhanh, tan thành bột hoặc vón cục.

 3. Khi chưng

• Yến thật: Sau khi chưng, sợi nở đều, có mùi thơm nhẹ đặc trưng.
• Yến giả: Bị nhão, có mùi lạ, dễ tan trong nước.

 Tác hại của việc dùng yến sào giả

• Gây ngộ độc nếu chứa hóa chất tẩy trắng.
• Ảnh hưởng gan, thận do chất bảo quản độc hại.
• Lãng phí tiền bạc, không nhận được giá trị dinh dưỡng.

 Cách mua yến sào an toàn

• Chọn thương hiệu có giấy chứng nhận kiểm định chất lượng.
• Mua tại cửa hàng, đại lý chính hãng, tránh hàng trôi nổi online.
• Kiểm tra tem chống hàng giả, mã QR truy xuất nguồn gốc.

 Với thương hiệu Yến sào Vũ Mai, khách hàng hoàn toàn yên tâm vì 100% sản phẩm được kiểm nghiệm, minh bạch và bảo hành chất lượng.